|
<塩カズノコ>今年は高い? 正月向け生産が最盛期 留萌 カズノコの国内最大の産地・北海道留萌市で、正月向けの塩カズノコの生産が最盛期を迎えた。市内の水産加工会社「やまか」では、従業員が塩漬けにしたニシンの卵を大きさや形で選別し、パックに詰める作業に追われている。 ニシンが国内でほとんど捕れないため、原料の卵は主にカナダやアメリカからの輸入品。今年はカナダでニシンが不漁だったため、カズノコの値段は1キロあたり300円ほど上がる見込みだという。 毎日新聞 うわお!ヤバイ! 数の子、凄く好きなんですよ。正月だけじゃなく、年中食べたいくらい好きです。 正月の料理だと、数の子と餅があれば大丈夫。 来春は高いんだ。困ったなあ。食べられないかな?って、食べるけどね。 あの、良く店に並んでるような、粒や大きさ、形が揃ったのはもともと高いですけどね。 ああ言うのは、お歳暮とか贈答品。 我が家では「クズの子」と勝手に呼んでる、形がふぞろいで、切れ端みたいなのが詰め合わされた奴、そう言うのを買うのよ。 味はね、大丈夫。美味しい。 下手な贈答品の輸入物なんかより、安くて遥かに美味しかったりする。 と言う事で、今年も食べたいなあ。食べなければ。 年始に行ったら、おせち料理勧められるでしょ? あれでね、なかなか数の子って手が出し難いよね。 それが、高くなると言うのなら、ますます難しくなっちまうか。 |
| << 前記事(2008/11/17) | トップへ | 後記事(2008/11/17)>> |
| タイトル (本文) | ブログ名/日時 |
|---|
| 内 容 | ニックネーム/日時 |
|---|---|
パパさん、こんばんは。 |
マキムラ 2008/11/17 22:56 |
マキムラさん、おはようございます。 |
クルトンパパ 2008/11/18 06:46 |
| << 前記事(2008/11/17) | トップへ | 後記事(2008/11/17)>> |